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Photos: 紫

Photos: にっぽん丸 Photos: ムラサキキャベツ

ムラサキキャベツ
■紫キャベツは別名レッドキャベツ・赤キャベツとも呼ばれる品種で、その色が紫なのはアントシアニンと呼ばれるポリフェノールが含まれているからです。 アントシアニンはしそやナス、ブドウ、ブルーベリーなどの紫色の野菜や果物にも含まれており、植物が紫外線から実を守る役割をしています。HPから

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Tag: 新春

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Comments (7)

  • ディテールup

    千切りキャベツの上にちょこんと添えられていると、とても見映えがいいですよね。

    01-08-2022 23:45 ディテールup (24)

  • らん

    ムラサキキャベツですか、最初葉牡丹かなと思いました。初見です~

    01-09-2022 04:06 らん (8)

  • みちのく三流写真家

    確かに葉ボタンのように感じますね。

    01-09-2022 06:41 みちのく三流写真家 (153)

  • ICHIKARA

    牡丹のようなキャベツ 美味しそうですね~^^

    01-09-2022 08:43 ICHIKARA (12)

  • nekomama

    彩りに良さそう~
    ちょっとだけしか食べた事無いの~

    01-09-2022 09:59 nekomama (40)

  • 矢太郎

    昔、薔薇の花を紫色にして話題になりましたよね (^^♪

    01-09-2022 16:12 矢太郎 (4)

  • ブンブン(多忙前線停滞中)

    ガブッとかじれば生活習慣病も改善^^
    売ってる所少ないんですよね・・・

    01-09-2022 19:26 ブンブン(多忙前線停滞中) (2)

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